دبي، بزنس نيوز: عُثر على الشيف بوراك أوزدمير في الصحراء، أو بالأحرى على تمثال له بارتفاع ثلاثة أمتارٍ ونصف!   شكّل الشيف بوراك أوزدمير ظاهرة في عالم الطهاة مع سلسلة مطاعمه الشهيرة التي تحمل اسمه ج ز ن بوراك، وقد قام مؤخراً بإزاحة الستار عن تمثالٍ عملاق ثلاثي الأبعاد له في وسط صحراء دبي من تصميم الفنّان والنحّات إدريس ب المعروف بتأسيسه وابتكاره المبدع لمجموعة “The Art Collection” التي تنطوي على تماثيل الحيوانات غير المضلّعة المنتشرة في أبرز المعالم السياحية في دبي يشتهر الشيف بوراك بابتسامته المُعدية وأطباقه الشهيّة والاستثنائية، وقد افتتح مؤخراً مطعماً مميزاً ثانياً له في دبي باسم بوراك برجر. ويتّسم المطعم الجديد بطابع بعيد عن…